Biol. María Guadalupe Vega Barrón y L.C.A. José Luis Rosales Fuentes.

En esta ocasión se contó con la presencia del Ing. Gerardo Barrera Peña, Director de Extensionismo Pecuario de la Subsecretaría de Desarrollo Pecuario y Forestal, inició la entrevista comentando sobre el Proyecto de la Sala de Extracción de Miel Certificada en el Municipio de Llera, señalando a cuantos apicultores beneficiará esta importante obra. Continuó describiendo cuál es el proceso para realizar la extracción de la miel.

Comentó también, cual es el procedimiento para poder obtener la certificación ante SENASICA, de igual forma, explicó cual es la diferencia entre una miel que obtiene su certificación y la que no. Finalizó la entrevista invitando a los apicultores a continuar con su ardua e importante labor, para que innoven en su tecnología para obtener mayores beneficios de su actividad.

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